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野菜嫌いな大人必見!栄養不足を補う3つの方法

大人になっても野菜が嫌いな方、実は多いのではないでしょうか?

私は子供の頃から野菜が苦手で、給食も最後まで教室に残されて食べるような子でした。

大人になって、ほとんどの野菜は食べられるようになりましたが、それでも野菜が好きではないので積極的に食べることはありません。

ただ、それだと気になるのが栄養面ですよね。

特に生野菜が好きではないので、野菜を食べなくても栄養面を補えるものを探しました。

その中で3つ、野菜嫌いな自分でも続けることができているものをご紹介しますね!

あなたへ向けて書いていきます。

この記事を読めば、野菜嫌いでも栄養を補う方法がわかり、野菜嫌いである後ろめたさみたいな気持ちが和らぐはずです!

野菜嫌いな大人は実は多い?

野菜嫌い野菜嫌いをそのままにしている大人が多い中、野菜嫌いをなんとかしようと行動されているあなたはすごいと思います。

野菜嫌いと言っても人それぞれ程度があると思いますが、筆者の野菜嫌いの具合を記しておきますね!

  • 生野菜は苦手(無理すれば食べれる)
  • トマト→一番苦手、生は食べられない
  • 煮物みたいな加熱したものは好き
  • 野菜ジュース飲めない
街の人
街の人
生粋の野菜嫌いだね

トマトは外食でも高頻度で出てくるので、なんとかビールと一緒に流し込んでいます。

野菜嫌いな大人に出会うと、私だけじゃないんだ!とホッとしますよね。

とくに嫌いな野菜として挙げられるのは

トマト・ナス・ピーマンあたりが多い印象です。

でもね!みんな無理して食べてるんですよ。大人だから?人目が気になるから?

ある時、人生も半ばを過ぎて、もう食事の時に無理して野菜を食べるのはいやだ・・・やめようって思ったんです。

ただし、野菜嫌いの影響を知ること、野菜不足を補う方法は実践しようと決めました。

野菜嫌いによる影響①栄養不足

大人になっても野菜が嫌いなままだと、どんな影響があるか?

当たり前ですが、ひとつは栄養不足になること。

野菜に含まれる栄養素はビタミンやミネラル、食物繊維などがありますが、これらの栄養は体内で生産できないものです。不足するともちろん体に不調をきたします。

わかりやすいもので言えば、口内炎や肌荒れ、便秘などですね。

野菜不足で起こる症状1.便秘になる
厚生労働省によると、大人が1日に摂取する野菜の理想的な量は、約350gとされています。そのうち、目標とされる食物繊維の量は約20g(キャベツ1個分の食物繊維に相当)ですが、日本人の多くが、平均して5~10g不足しているようです。

野菜不足により食物繊維が足りなくなると、便秘になりやすくなると言われています。

食物繊維を多く含む野菜
ごぼう
菜の花
アボカド
たけのこ
春菊

野菜不足で起こる症状2.貧血を引き起こす
貧血とは、体に必要な酸素を運ぶ赤血球中のヘモグロビンが減少して体内が酸素不足になった状態のことを言い、多くの場合鉄分不足が原因で起こります。

鉄分を多く含む野菜
パセリ
大根(葉)
菜の花
小松菜
枝豆

野菜不足で起こる症状3.イライラを招く
「カルシウムが不足するとイライラする」とよく言われるように、神経過敏になり、イライラしたり怒りっぽくなったりすることもあるようです。

カルシウムを多く含む野菜
パセリ
モロヘイヤ
大根(葉)
かぶ(葉)
バジル

引用元:農薬工業会

野菜嫌いによる影響②他人からの評価

次に考えられる、野菜嫌いの影響は他人からの評価です。

外食など誰かと食事をする場面で、好き嫌いを見せるのは好ましくないですよね。

人は好き嫌いが多い人を「大人になっても野菜嫌いだなんて!」とか、「好き嫌い多い人ってめんどくさそう」みたいに無意識に人を評価してしまいがちです。

女性目線だと、好き嫌いの多い男性を見ると、「結婚して料理作るの大変そうだな」って思ってしまいます。

そういったことから、私は外食の時は無理矢理でも野菜は食べています。大人になっても野菜嫌いであることは、なるべく隠して生きている。

なので家では好きではないものを食べないで済むようにしたくて、代替えできるものを探しました。

野菜嫌いな大人へ試してほしい3つの方法

そんな野菜嫌いな大人である筆者が、野菜嫌いによる影響を理解した上で、栄養不足を補うために試している3つの方法をご紹介しますね。

青汁

野菜不足に青汁はテッパンですよね!

栄養豊富なケールなどが主体となっている青汁は独特の青臭さがあり、野菜嫌いにはハードルが高いです。

私も各社飲みやすい青汁はないかと試しましたが、水で溶かした青汁は青臭さがどうもダメで続きませんでした。

それでも牛乳と蜂蜜を入れて抹茶ミルク風にすると飲むことができましたよ。

牛乳や豆乳で割ると飲みやすくなるのでおすすめです。

そして最後に行き着いた青汁が、

「ケールdeキレイ」です。

  1. フルーツ
  2. きなこ
  3. ジンジャー
  4. レモン

の4種の青汁がケールの味を和らげてくれるので、青々しい野菜臭さが苦手な方でも試しやすい青汁です。

酵素ドリンク

ファスティングでおなじみの酵素。

これもたくさん種類がありますよね。

その中でも1番飲みやすいのが、コスミックエンザイムです。

楽天市場で10万レビューを誇る、ダイエット部門No.1を記録している酵素です。

この酵素はりんごを主としているので、酵素独特の匂いを感じず、「酵素は飲みづらい」と感じている方でも飲みやすいと思います。

なちゅらだま

そして最後に「なちゅらだま」

これが本当におすすめ!

栄養が凝縮された沖縄野菜を、無農薬・無添加で作られたサプリなんです。

私が野菜嫌いだと知っている、沖縄出身の友人が分けてくれたことが始まりです。

粉っぽさや青臭さは感じず飲みやすいです。

飲み始めて感じる体の変化は

  • 便通が整った
  • おならの匂いが臭くなった
  • 顔色がよくなった

ことから、半年ほど飲み続けています。

なちゅらだまの口コミ!沖縄の健康野菜のパワーを画像付きでレポート野菜不足を感じてるこの頃、産後の疲れもあり体調が万全でなくなっているのを感じています。 具体的には、 食後胃の不快感が続...

野菜嫌いな大人へ!自分に合った栄養補給の方法を見つけよう

大人になって野菜嫌いを完全に克服するのは難しいかもしれません。

人目があって野菜嫌いを隠したい場面もあることでしょう。

なので自宅では嫌いなものを無理して食べずに、代わりに栄養不足を補えるものを取り入れたいですね。

は野菜嫌いの方でも取り入れやすい栄養補給のひとつです。

野菜不足による影響、もちろんわかっていますし、野菜を食べなきゃ!というプレッシャーを捨てて、補助的に補うお守りを持つと安心できますよ!

ぜひ試してみてくださいね。



ABOUT ME
リベコ
3歳と0歳の娘のアラフォーママです。 美容関係の仕事をしていたこともあり、化粧品や健康食品を試すのが大好き。 ママのキレイを応援したい!ママが元気になれる情報をお届けします。
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